2009年07月28日
ころころ
グレックのころころは
ダックワーズの焼き菓子です。
一般的には、楕円の形で
作られています。
フランスでは、ダックワーズの生地は
アントルメの生地として
使われます。
では、日本のダックワーズは
どうしてこのような形になったのかなぁ？？？
福岡の１６区というケーキ屋の
オーナーである三島さんが和菓子の最中のイメージで
作った形が今のダックワーズの始まりです。
グレックでは丸くて可愛らしく
一口で食べられるように
との想いでつくりました。
ダックワーズの焼き菓子です。
一般的には、楕円の形で
作られています。
フランスでは、ダックワーズの生地は
アントルメの生地として
使われます。
では、日本のダックワーズは
どうしてこのような形になったのかなぁ？？？
福岡の１６区というケーキ屋の
オーナーである三島さんが和菓子の最中のイメージで
作った形が今のダックワーズの始まりです。
グレックでは丸くて可愛らしく
一口で食べられるように
との想いでつくりました。
Posted by グレック at 23:08│Comments(0)
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