2013年07月09日
臨時休業です
今日は、川崎にあるウィーン菓子工房、リリエンベルグ、横溝シェフの講習会です。
私が、フランスの学校から、帰ってきて
最初に勤めたお店です。
焼き菓子のこだわり、
素材の大切さ、フレッシュ感あらゆる事を
学んだ私にとっての恩人のシェフです。
今回、浜松にいらっしゃるという事で楽しみにしておりました。
午前中、仕上がったケーキ、抹茶ロールとキャラメルのケーキです。
美味しかったです。
Posted by グレック at 12:46│Comments(0)
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